măng tây tím thơm ngon bổ dưỡng

Theo các nghiên cứu của khoa học nước ngoài, măng tây tím được xem là thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao, giúp tăng khả năng miễn dịch chống lại bệnh tật.
Một số lợi ích từ măng tây tím:

Cải thiện hệ tiêu hóa
Từ xa xưa, người Hy Lạp và La Mã đã biết sử dụng măng tây tím để cải thiện nhu động ruột. Lọai măng tây này có đặc tính lợi tiểu và nhuận tràng, rất hiệu quả trong việc giúp bài tiết độc tố ra khỏi cơ thể. Tính chất lợi tiểu của măng tây tím còn có tác dụng làm giảm bớt chứng đau bụng của chị em trong những ngày “đèn đỏ”.

 Ngừa loãng xương và các vấn đề tim
Nghiên cứu cho thấy, măng tây tím có chứa kích thích tố nữ, giúp cân bằng mức estrogen trong cơ thể, ngừa loãng xương và giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

 Chống ung thư
Giống các loại rau và trái cây màu tím, măng tây tím cũng giàu chất chống oxy hóa. Đặc biệt, loại thưc phẩm này chứa chất chống oxy hóa mạnh là anthocyanin và flavonoid, có tác dụng chống lại các gốc tự do gây hại, vốn là tác nhân gây ung thư. Ngoài ra, măng tây tím còn là thực phẩm giàu vitamin B, giúp duy trì sức khỏe của làn da, móng tay và tóc.

 Giảm nồng độ axít
Theo các chuyên gia, độ kiềm cao của măng tây tím được chứng minh có tác dụng giúp giảm nồng độ axit trong cơ thể và làm sạch các mô.
Ngoài ra, nó còn chứa chất phytochemical có đặc tính kháng viêm mạnh, nhờ thế giúp giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp và thấp khớp.

Tốt cho mắt
Với đặc điểm giàu chất chống oxy hóa và glutathione, măng tây tím còn có công dụng ngăn chặn các vấn đề về mắt, như đục thủy tinh thể.

Với những lợi ích kể trên, không có gì ngạc nhiên khi các chuyên gia dinh dưỡng và y tế trên thế giới khuyên bạn nên bổ sung măng tây tím vào chế độ ăn hàng ngày ngay từ bây giờ.

mang tay tim

 

Giá sản phẩm:

200.000 VNĐ

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

P104 Tập Thể Đối Ngoại Ngõ 409 Đường Kim Mã Q.Ba Đình Tp.Hà Nội
Mr.Dũng: 0904252352
Mr.Hà : 01664345863-01226216333
Cố định: 0466865840
Email: mangtayxanh.bn@gmail.com

CÁC LOẠI MĂNG TÂY-KHỞI NGUỒN SỨC SỐNG

Cây Măng tây có tên khoa học là Asparagus Officinalis L., thuộc họ Măng tây Asparagaceae, có nguồn gốc xuất xứ từ các nước Châu Âu. Loại cây này được trồng với mục đích thu hoạch chồi măng non làm rau. Đây là được coi là một loại thực phẩm cao cấp có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe con người. Măng tây được du nhập vào nước ta từ những năm 1960-1970. Đầu tiên, măng tây được trồng ở một số nơi như Đức Trọng (Lâm Đồng), Đông Anh (Hà Nội), Kiến An (Hải Phòng).

Giá trị dinh dưỡng của măng tây bao gồm rất nhiều vitamin A,C,K, các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể: Sắt, kẽm, canxi, mangan, kali, các axit amin, chất đạm, chất béo, đường, acid folate….

Có tác dụng phòng và trị nhiều chứng bệnh nguy hiểm ở con người: Tim mạch, Tiểu đường, Táo bón, huyết áp, tăng cường trí nhớ, tăng khả năng miễn dịch, đặc biệt hỗ trợ điều trị một số bệnh nguy hiểm như ung thư vú, ung thư xương, ung thư gan, ung thư phổi…

Măng tây được chia làm 3 loại: Măng tây xanh, trắng và tím

1. Măng tây xanh (Green Asparagus)

Măng tây xanh được trồng trong điều kiện ánh sáng tốt. Cây có đủ ánh sáng để quang hợp, hình thành lên chất diệp lục, giúp cho cây có màu xanh tươi. Cây sinh trưởng và phát triển tốt.

Ở các nước trên thế giới, măng tây xanh được đánh giá là một loại thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng được sử dụng phổ biến hàng ngày như rau xanh trong mỗi bữa ăn. Măng tây xanh được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau. Ngoài ra, còn đóng hộp xuất khẩu ra nước ngoài.Thị trường tiêu thụ măng tây xanh rất rộng lớn. Các nước nhập khẩu nhiều là Hàn Quốc, Đài Loan, Nhật Bản, Singapore, Thái Lan, Úc và các nước Châu Âu. Nhu cầu lên đến vài trăm ngàn tấn một năm..

Ở Trung Quốc bao gồm các tỉnh Phúc Kiến, Giang Tô, Sơn Đông, Sơn Tây, nông dân trồng được khoảng 65.000ha măng tây xanh. Ở Thái Lan, tính đến năm 2007 người dân đã trồng được khoảng 2.000 ha. Sản lượng này tiếp tục tăng lên trong những năm tiếp theo.

Bước vào thời ký hội nhập, măng tây xanh ngày càng được trồng phổ biến ở Việt Nam để phục vụ nhu cầu người dân trong nước cũng như khách quốc tế trong các nhà hàng, khách sạn.

Từ năm 2011, nhờ sự hợp tác của các hợp tác xã và Trung tâm Khuyến nông thành phố Hồ Chí Minh, mô hình trồng măng tây xanh được phổ biến tại nhiều địa phương, mang lại nguồn thu nhập cao và ổn định cho nhiều hộ nông dân. Hiện nay, mô hình này đã được lan rộng ra nhiều địa phương trên cả nước.

2. Măng tây trắng (White Asparagus)

Măng Tây Trắng là một dạng của măng tây xanh được trồng ở Úc. Màu trắng là do măng tây được trồng trong bóng tối không có ánh sáng quang hợp để biến thành màu xanh. Măng tây trắng có giá trị dinh dưỡng cao gấp 2 lần măng tây xanh. Măng tây trắng mềm hơn, ít chất xơ hơn và có vị ngọt thanh hơn. Trên Thế Giới đặc biệt là ở các nước Châu Âu, măng tây trắng đuợc xem là một món ăn ngon,

Măng tây trắng có chi phí sản xuất cao, do đó giá thành cũng cao. Nguồn cung cấp ra thị trường cũng không nhiều như măng tây xanh, nhưng được rất nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Do kỹ thuật trồng măng trắng phức tạp hơn nên loại măng này hiện nay chưa được trồng phổ biến.

3. Măng tây tím ( Purple Asparagus)

Măng tây tím có hàm lượng chất xơ thấp hơn cả do đó nó mềm hơn và có thể ăn cả đọt từ gốc tới ngọn. Đây là một dạng khác của măng tây xanh và măng tây trắng.Do có chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh như anthocyanin nên loại măng này có màu tím đẹp như vậy. Măng tây tím có đọt dày hơn, vị ngọt ngào hơn măng tây xanh và măng tây trắng. Ở Úc măng tây tím thường thu hoạch vào tháng 10 và giữa tháng 12.

Khách hàng có như cầu mua măng tây các loại có thể liên hệ với công ty TNHH Nông sản Dũng Hà theo địa chỉ sau:

P104 Tập Thể Đối Ngoại Ngõ 409 Đường Kim Mã Q.Ba Đình Tp.Hà Nội

Tư vấn bán hàng : 0904252352 – 0466865840

GIÁ MĂNG TÂY XANH CỰC HẤP DẪN TẠI HÀ NỘI

Măng tây xanh là loại rau có xuất xứ từ Châu Âu. Rau này có giá trị dinh dưỡng rất cao bao gồm các loại vitamin A, C, E, B6, Protein, folate. Các loại khoáng chất: Canxi, sắt, đồng, photpho, mangan…Ngoài ra măng tây xanh còn chứa rất nhiều chất xơ tốt cho tiêu hóa, chứa ít chất béo bão hòa, cholesterol vì vậy rất tốt cho người mắc bệnh tim mạch.

Do những lợi ích to lớn như vậy nên măng tây xuất hiện ngày càng nhiều trong bữa ăn của mỗi gia đình. Tuy nhiên giámăng tây xanh còn khá cao do loại rau này chưa được trồng nhiều và chưa được bán phổ biến ở các chợ mà chủ yếu được bán ở siêu thị và cửa hàng rau sạch.

Để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng, công ty TNHH nông sản Dũng Hà kết hợp với các hộ nông dân trồng măng tây khu vực miền bắc sản xuất và phân phối rau măng tây chất lượng cao, tươi, sạch đạt tiêu chuẩn Việt Gap. Từng đọt rau xanh non, múp rụp, khi ăn có cảm giác giòn, vị ngọt thấm vào đầu lưỡi mà cứ muốn ăn mãi.

Giá măng tây xanh Dũng Hà rất phải chăng, phù hợp với túi tiền người tiêu dùng. Dao động từ 85.000đ-120.000đ tùy loại và tùy vào mùa vụ.

Công ty còn có dịch vụ giao hàng đến tận nhà. Với các đơn hàng từ 5kg trở lên hoặc trong phạm vi bán kính 5km công ty sẽ giao hàng miễn phí. Với sự thuận tiện như vậy, khách hàng chỉ cần ngồi ở nhà nhấc điện thoại gọi là đã có những bó măng tây ngon phục vụ cho bữa ăn gia đình.

Công ty TNHH nông sản Dũng Hà có khả năng cung cấp rau măng tây với số lượng lớn theo nhu cầu của mọi khách hàng. Công ty còn phân phối măng tây đến các nhà hàng, khách sạn cao cấp tại Hà Nội.

Ngoài ra, công ty còn cung cấp các loại hạt giống măng tây thuần chủng được nhập khẩu từ Đức, Thái Lan và một số nước Châu Âu. Các loại giống này có khả năng kháng bện tốt, cho năng suất cao, phù hợp với điều kiện khí hậu cận nhiệt đới của nước ta.Bên cạnh đó chúng tôi cũng có đội ngũ nhân viên am hiểu kỹ thuật trồng cây măng tây, có thể sẵn sàng tư vấn cho bà con nông dân 24/7.

Mọi nhu cầu, thắc mắc của quý khách về giá măng tây xanh, các sản phẩm, dịch vụ của chúng tôi, có thể liên hệ theo địa chỉ:

P104 Tập Thể Đối Ngoại Ngõ 409 Đường Kim Mã Q.Ba Đình Tp.Hà Nội

Tư vấn bán hàng : 0904252352 – 0466865840

Email: haanh88company@gmail.com

Tư vấn kỹ thuật: 01226216333 – 01664345863

Email: mangtayxanh.bn@gmail.com

Giày Tây Nam Da Cá Sấu

GIÀY TÂY NAM CÁ SẤU GIÁ TỐT, SẼ RẤT LÃNG PHÍ NẾU BẠN KHÔNG BIẾT MUA SẮM CHO BẢN THÂN MÌNH 1 ĐÔI GIÀY HỢP VỚI GU THỜI TRANG CỦA BẠN.
Giày tây nam, Giầy da nam chất lượng,Giầy tây nam thời trang, Giầy tây nam công sở của chúng tôi là một trong những mốt giày được các cánh mày râu yêu thích nhất hiện nay.
– Với nhiều màu sắc đa dạng tùy mẫu mã mà nhà sản suất tạo nên kiệt tác dành cho phái mạnh lựa chọn. Giày tây nam đầy cá tính đem lại cho phái mạnh đầy tự tin, dũng mãnh trong bất cứ công việc, hoạt động hàng ngày.
– Được nhập khẩu nguyên chiếc, chất liệu da thật 100%!
– Sản phẩm gồm 1 đôi giày cao cấp + 1 hộp đựng sang trọng + túi đựng, túi bảo vệ giày + đót giày
– Giày tây nam làm từ da động vật thật 100%, sang trọng, nôi bật giữa đám đông, dễ lau chùi, chống bám bụi và bền màu
– Lót trong chế tạo bằng da cho cảm giác thoải mái, thông thoáng,êm ái, hút mồ hôi giữ cho giày luôn thơm tho, không có mùi khó chịu.
– Đường may chắc chắn,bền đẹp, luôn yên tâm cho mọi chuyến đi của bạn.
– Đế giầy có độ ma sát cao, chống mài mòn rất tốt, độ đàn hồi tương đối dễ chịu.
– Kiểu dáng hợp thời trang, lịch lãm mang lại phong cách đầy nam tính khi kết hợp với bất cứ bộ đồng phục nào của bạn !
Hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí về các sản phẩm!

Giày Tây Nam

Đế Giày Tây Nam

Giày Tây Nam SAVATO

Giày Tây Nam Công Sở

Giày Tây Nam Da Cá Sấu

Tìm hiểu về măng tây

Măng tây hoặc vườn măng tây có tên khoa học là Asparagus officinalis, là một loại rau mùa xuân, một loại cây lâu năm trong họ măng tây.

Măng tây đã từng được phân loại trong họ lily, giống như các loại Allium, hành tây và tỏi. Nhưng hiện nay, họ lily và củ hành được phân chia trong gia đình họ loa kèn và măng tây trong họ măng tây. Măng tây có nguồn gốc ở hầu hết châu Âu, Bắc Phi và Tây Á và được trồng rộng rãi như một loại rau quả.

Măng tây có nguồn gốc Châu Âu, Bắc Phi và Tây Á

Măng tây là một thân thảo, cây lâu năm có thể cao  từ 100-150 cm, thân mập với nhiều nhánh, tán lá mượt như lông. Trong thực tế, các “lá” có dạng như lá kim (sửa đổi thân); chúng dài từ 6-32 mm và rộng 1 mm, và mọc thành cụm từ bốn đến 15 lá với nhau. Hệ thống rễ mọc tự nhiên và là loại rễ chùm . Những bông hoa hình chuông, màu xanh-trắng đến vàng nhạt, dài từ 4,5-6,5 mm; chúng mọc đơn lẻ hoặc mọc thành cụm 2-3 bông. Măng tây thường là khác gốc, có hoa đực và hoa cái, nhưng đôi khi hoa lưỡng tính được tìm thấy. Quả là quả mọng màu đỏ có đường kính nhỏ từ 6-10 mm, và độc hại đối với con người.

Cây có nguồn gốc từ các bờ biển phía tây của châu Âu (từ phía bắc Tây Ban Nha, bắc Ireland, Vương quốc Anh, và tây bắc Đức) được phân loại thành là Asparagus officinalis.

Lịch sử

Măng tây đã được sử dụng như một loại rau và thuốc, do có vị ngon, tính chất lợi tiểu, và nhiều lợi ích hơn nữa. Măng tây được mô tả trên một bức phù điêu Ai Cập có niên đại đến 3000 trước Công nguyên. Trong thời cổ đại, nó cũng được biết đến ở Syria và ở Tây Ban Nha. Người Hy Lạp và La Mã đã ăn sống khi vào mùa, và sấy khô các loại rau để sử dụng trong mùa đông; La Mã thậm chí đóng băng măng tây trong dãy núi Alps, cho lễ Epicurus. Hoàng đế Augustus đã tạo ra “đội quân Măng tây ” để chuyển chở các loại rau, và đặt ra thuật ngữ “nhanh hơn cả nấu ăn măng tây” để chỉ hành động nhanh chóng.

Bác sĩ Hy Lạp cổ Galen (nổi tiếng trong số những người La Mã) đã đề cập măng tây như một loại thảo mộc có lợi trong thế kỷ thứ hai. Đó là đoạn nhật ký (chưa được khoa học xác nhận) viết về tác dụng kích thích tình dục, ngoài ra có “nguyên tố phospho đặc biệt” chống lại sự mệt mỏi. Từ năm 1469, măng tây được trồng trong các tu viện Pháp. Măng tây xuất hiện ở Anh từ năm 1538, và ở Đức từ năm 1542.

Sử dụng

Chỉ chồi măng tây non mới ăn được:  Một khi chồi bắt đầu nhú, các chồi nhanh chóng già đi.

93% thành phần của măng tây là nước. Măng tây ít calo và có lượng natri rất ít. Nó chứa nhiều vitamin B6, canxi, magiê, kẽm, chất xơ, protein, beta-carotene, vitamin C, vitamin E, vitamin K, thiamin, riboflavin, rutin, niacin, acid folic , sắt, phốt pho, kali, đồng, mangan và selen. Các axit amin như crom, một loại khoáng chất vi lượng giúp tăng cường khả năng của insulin để vận chuyển glucose từ máu vào tế bào. Hợp chất acid asparagin được lấy tên từ măng tây (Asparagus)có trong cây măng tây tương đối phong phú.

Măng tây có thể chế biến được nhiều món ăn

Các ngọn măng tây được sử dụng làm thực phẩm ở nhiều nước trên thế giới, điển hình như một món khai vị hoặc món rau. Trong phong cách nấu ăn của Châu Á, măng tây thường được chiên – xào. Nhà hàng Quảng Đông ở Hoa Kỳ thường phục vụ măng tây xào với thịt gà, tôm, hoặc thịt bò. Nó cũng có thể được nướng trên than hoặc than hồng của gỗ cứng, và cũng được sử dụng như một thành phần trong một số món hầm và súp. Trong những năm gần đây, măng tây để ăn sống, như một thành phần của món salad, đã lấy lại được sự phổ biến.

Măng tây còn có thể được ngâm và được lưu trữ trong nhiều năm.

Các loại măng tây

Có 3 loại măng tây

1. Măng tây xanh

Màu xanh của măng tây có được từ quá trình quang hợp như các ngọn măng tây mọc lên từ dưới đất và tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời. Một quan niệm sai lầm là ngọn mỏng thì non và ngọt hơn. Nhưng trên thực tế, những ngọn măng tây xanh dài, dày, mập mạp có chất lượng tốt nhất.

2. Măng tây trắng

Măng tây trắng từ lâu đã trở thành món ăn ngon, đặc biệt là ở Châu Âu và có giá đắt hơn so với măng tây xanh. Măng tây trắng cũng giống măng tây xanh nhưng được trồng trong bóng tối, không có sự quang hợp với ánh sáng và chi phí sản xuất cũng cao hơn.

3. Măng tây tím

Măng tây tím là một loại khác của măng tây xanh và trắng. Màu tím của nó bắt nguồn từ hàm lượng anthocyanins cao (chất chống oxy hóa mạnh) trong ngọn măng tây. Nó có hàm lượng chất xơ thấp hơn so với măng tây trắng và măng tây xanh, nên măng tây tím mềm hơn, có thể ăn từ ngọn đến gốc. Măng tây tím ngọn dày, vị ngọt dịu.

Măng tây được biết đến là một trong những loại rau tốt nhất với nhiều chất dinh dưỡng, công dụng chữa bệnh. Với hương vị đặc trưng nhưng dễ ăn, dễ chế biến, bạn có thể ăn măng tây không hoặc chế biến cùng các nguyên liệu khác. Hiện nay, măng tây được trồng nhiều ở một số tỉnh miền Trung, Gia Lâm – Hà Nội. Măng tây Dũng Hà là một trong những đại lý uy tín cung cấp măng tây tại thị trường miền Bắc.

Ba chỉ cuộn măng tây xanh

Ba chỉ cuộn măng tây xanh:

ba chi cuong mang tay xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
300g thịt ba chỉ

8 cây măng tây

măng tây xanh loại 1

Muối, tiêu xay, húng basil khô (nếu có).
Các bước thực hiện:
B1: Thái thịt ba chỉ dọc thớ cho thật mỏng
B2: Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần gốc già.
B3: Rắc muối, tiêu xay, lá húng khô (nếu có) đều lên thịt.
B4: Cho khay thịt vào lò nướng ở 250ºC trong khoảng 25 phút (khi được 20 phút thì mở lò, lật miếng thịt để nướng tiếp 5 phút cho thịt vàng đều) là được.
Giờ thì chỉ còn việc dọn bàn và thưởng thức ba chỉ cuộn măng tây xanh cùng gia đình bạn nhé!
Liên hệ : 01226216333-0904252352 đê được tư vấn miễn phí các món ăn , không chỉ có ba chỉ cuộn măng tây xanhnhé hoặc tham khảo :
www.facebook.com/mangtayxanhdungha và mangtay.net-mangtayxanh.net
đặt hàng để được freeship!

Cách Xào Măng Tây

Vài năm trở lại đây, măng tây rất được ưa chuộng ở nước ta bởi nó có nhiều giá trị dinh dưỡng và là một món ăn hấp dẫn. Có rất nhiều cách chế biến, phổ biến là luộc và xào. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách xào măng tây theo cách đơn giản.

măng tây xào

măng tây luộc

Cách xào măng tây thông thường là xào cả ngọn, cắt khúc hoặc thái vát mỏng măng tây để xào. Bạn có thể xào không, xào với tỏi hoặc các nguyên liệu khác như thịt bò, thịt gà, ngô bao tử, nấm,…

Cách xào măng tây cả ngọn

Măng tây rửa sạch, nhặt bỏ phần gốc già hoặc tước vỏ già bên ngoài. Với cách này, bạn không cần phải thái hay cắt gì, để cả ngọn măng tây để xào.

măng tây sạch

Xào măng tây với nước tương

Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo hoặc chảo sâu cho đến khi nóng, thêm măng tây vào xào khoảng 10 phút. Thêm nước tương, nước sốt ớt ngọt hoặc gia vị yêu thích của bạn.

Xào măng tây với tỏi

măng tây xanh xào tỏi

Đun chảy bơ trong chảo, để lửa nhỏ vừa phải. Thêm dầu ô liu, muối và hạt tiêu. Đổ tỏi băm nhỏ vào chảo xào trong khoảng 1 phút đến khi tỏi chuyển sang màu hơi vàng. Thêm măng tây, và xào trong 10 phút, đến khi măng tây chín. Đây là cách xào măng tây phổ biến nhất.

Cách xào măng tây thái nhỏ

măng tây thái nhỏ

Với cách xào này, bạn cũng cần rửa sạch và nhặt bỏ phần gốc già của măng tây. Sau đó thái vát theo độ dài từ 3-4cm. Đun nóng chảo với lửa lớn, thêm dầu ăn và đun đến khi nóng. Khuấy măng tây liên tục cho đến khi mềm và các cạnh hơi vàng, từ 3-5 phút tùy thuộc vào độ dày của măng tây. Nếu bạn muốn thêm tỏi, hành lá, gừng, hoặc chất thơm khác, thêm chúng vào chảo trước khi thêm măng tây.

Cách xào măng tây cắt khúc

Về phương thức xào này cũng tương tự như hai cách xào trên, nhưng bạn sẽ cắt măng tây thành khúc dài từ 3-4cm. Xào măng tây cắt khúc sẽ có thời gian ngắn hơn so với xào cả ngọn măng tây, từ 5-7 phút tùy theo độ dày của ngọn măng tây.

Trên đây là 3 cách xào măng tây cơ bản với tỏi và gia vị, bạn hoàn toàn có thể sáng tạo món măng tây xào với các nguyên liệu khác. Nhưng bạn nên xào các nguyên liệu khác trước, đến khi gần chín hoặc cho măng tây vào cuối cùng, bởi nó chín rất nhanh. Hi vọng chia sẻ trên đây giúp các bạn có thêm ý tưởng cho bữa ăn với măng tây. liên hệ 01226216333 để được tư vấn nhiều món ăn hấp dẫn hơn!